ถั่วรสชาติหวานมันอย่าง "อัลมอนด์" นอกจากจะรับประทานอร่อยแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการขัดผิวพรรณให้เรียบเนียน และยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายหลากหลายประการ โดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
อัลมอนด์ ถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะในอัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ประกอบไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acid) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acid) ซึ่งช่วยเพิ่ม ระดับ HDL (Hight-Density Lipoproteins) หรือไขมันดี และช่วยลดระดับ LDL (Low-Density Lipoproteins) หรือไขมันเลว
ผลการวิจัยจากสถาบันชั้นนำทั้งยุโรปและอเมริกายังพบว่าถ้ารับประทานอัลมอนด์เพียงวันละ 1 หยิบมือ ช่วยลด LDL ได้ถึง 4.4% และถ้ารับประทาน 2 หยิบมือต่อวัน ช่วยลด LDL ได้ถึง 9.4%
อัลมอนด์ ถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะในอัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ประกอบไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acid) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acid) ซึ่งช่วยเพิ่ม ระดับ HDL (Hight-Density Lipoproteins) หรือไขมันดี และช่วยลดระดับ LDL (Low-Density Lipoproteins) หรือไขมันเลว
ผลการวิจัยจากสถาบันชั้นนำทั้งยุโรปและอเมริกายังพบว่าถ้ารับประทานอัลมอนด์เพียงวันละ 1 หยิบมือ ช่วยลด LDL ได้ถึง 4.4% และถ้ารับประทาน 2 หยิบมือต่อวัน ช่วยลด LDL ได้ถึง 9.4%
ยังมีการศึกษาอีกว่า ถ้ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนเพิ่มขึ้น กรดไขมันอิ่มตัวลดลง คอเลสเตอรอลและน้ำตาลลดลง จะส่งผลในการช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและเบาหวานได้ ทั้งนี้ นอกจากไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว อัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีนจากพืช วิตามินบี วิตามินอี และโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างเซลล์ที่สึกหรอของผิวหนัง เส้นผม ทั้งยังช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย และลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
ถึงแม้ว่าอัลมอนด์จะมีสารอาหารประเภทไขมันในปริมาณสูง แต่ไขมันจากอัลมอนด์นั้นเป็นไขมันที่ดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและจำเป็นต่อกระบวนการทำงานของร่างกาย ดังนั้น อัลมอนด์จึงเป็นอาหารที่ได้รับการแนะนำให้รับประทานเพื่อลดคอเลสเตอรอลและรับประทานแทนอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว โดยไม่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด เราจึงรับประทานอัลมอนด์แทนของหวานหรือขนมขบเคี้ยวระหว่างวันได้อย่างสบาย ๆ แถมได้คุณค่าจากธรรมชาติไปเต็ม ๆ
มะเร็งต่อมลูกหมาก
สาเหตุของโรค "มะเร็งต่อมลูกหมาก"
สาเหตุของมะเร็งชนิดนี้ยังไม่มีใครทราบ แต่การศึกษาล่าสุดประเทศจากสวีเดนและเยอรมนีพบว่า เด็กที่มีพ่อแม่พี่น้องเป็นมะเร็งไม่ว่าจะเป็นมะเร็งใด มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงกว่าคนปกติเกือบสองเท่า และสูงมากในมะเร็งบางชนิด เช่น ต่อมลูกหมาก หลังจากที่ติดตามคนไข้มาเป็นระยะเวลาหลายสิบปี
อาการเริ่มแรก
การศึกษาอาการในระยะแรกของโรคนี้ไม่ค่อยพบ แต่ควรระวังและรีบไปพบแพทย์หากมีอาการแปลก ๆ เกี่ยวกับระบบปัสสาวะหรืออวัยวะเพศชาย เช่น ปัสสาวะบ่อยโดยเฉพาะเวลากลางคืน ปัสสาวะลำบาก ปัสสาวะไม่พุ่ง เวลาปัสสาวะจะปวดผิดปกติ หรือในขณะมีเพศสัมพันธ์อาจพบอาการอวัยวะเพศแข็งตัวยาก เวลาหลั่งเมื่อถึงจุดสุดยอดจะปวด มีเลือดในน้ำเชื้อ ซึ่งอาการต่าง ๆ เหล่านี้เป็นสัญญาณอันตรายบอกว่าคุณอาจเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะหรือต่อมลูกหมาก
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการป้องกันมะเร็งสามารถทำได้โดยการรับประทานถั่วอัลมอนด์ ซึ่งมีวิตามินอี ช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและกระเพาะปัสสาวะ ผลจากการวิจัยที่ได้นำเสนอในการประชุมมะเร็งแห่งชาติสหรัฐพบว่า ในคนที่รับประทานถั่วอัลมอนด์และอาหารที่มีวิตามินอีมากมีโอกาสเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะน้อยกว่าอย่างชัดเจนถึงประมาณครึ่งหนึ่ง แต่ก่อนเราเคยเชื่อว่าการกินวิตามินอีมาก ๆ ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่การศึกษาไม่พบผลดังกล่าว การศึกษาใหม่ ๆ มีความเชื่อว่าวิตามินอีสามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากโดยการลดผลกระทบจากอนุมูลอิสระ
สาเหตุของโรค "มะเร็งต่อมลูกหมาก"
สาเหตุของมะเร็งชนิดนี้ยังไม่มีใครทราบ แต่การศึกษาล่าสุดประเทศจากสวีเดนและเยอรมนีพบว่า เด็กที่มีพ่อแม่พี่น้องเป็นมะเร็งไม่ว่าจะเป็นมะเร็งใด มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงกว่าคนปกติเกือบสองเท่า และสูงมากในมะเร็งบางชนิด เช่น ต่อมลูกหมาก หลังจากที่ติดตามคนไข้มาเป็นระยะเวลาหลายสิบปี
อาการเริ่มแรก
การศึกษาอาการในระยะแรกของโรคนี้ไม่ค่อยพบ แต่ควรระวังและรีบไปพบแพทย์หากมีอาการแปลก ๆ เกี่ยวกับระบบปัสสาวะหรืออวัยวะเพศชาย เช่น ปัสสาวะบ่อยโดยเฉพาะเวลากลางคืน ปัสสาวะลำบาก ปัสสาวะไม่พุ่ง เวลาปัสสาวะจะปวดผิดปกติ หรือในขณะมีเพศสัมพันธ์อาจพบอาการอวัยวะเพศแข็งตัวยาก เวลาหลั่งเมื่อถึงจุดสุดยอดจะปวด มีเลือดในน้ำเชื้อ ซึ่งอาการต่าง ๆ เหล่านี้เป็นสัญญาณอันตรายบอกว่าคุณอาจเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะหรือต่อมลูกหมาก
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการป้องกันมะเร็งสามารถทำได้โดยการรับประทานถั่วอัลมอนด์ ซึ่งมีวิตามินอี ช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและกระเพาะปัสสาวะ ผลจากการวิจัยที่ได้นำเสนอในการประชุมมะเร็งแห่งชาติสหรัฐพบว่า ในคนที่รับประทานถั่วอัลมอนด์และอาหารที่มีวิตามินอีมากมีโอกาสเป็นมะเร็งกระเพาะปัสสาวะน้อยกว่าอย่างชัดเจนถึงประมาณครึ่งหนึ่ง แต่ก่อนเราเคยเชื่อว่าการกินวิตามินอีมาก ๆ ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่การศึกษาไม่พบผลดังกล่าว การศึกษาใหม่ ๆ มีความเชื่อว่าวิตามินอีสามารถป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากโดยการลดผลกระทบจากอนุมูลอิสระ
สนใจข้อมูลเพิ่มเติม อาหารเสริมชาย TAKEN www.takenthailand.com
อาหารเสริมสมรรถภาพ บำรุงสมรรถภาพ สมุนไพรเสริมสมรรถภาพ
www.facebook.com/takenthailand
อาหารเสริมสมรรถภาพ บำรุงสมรรถภาพ สมุนไพรเสริมสมรรถภาพ
www.facebook.com/takenthailand
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น